4 ，黄豆葱两段 姜一块 、蹄花汤砂锅里加猪蹄 ，黄豆
蹄花汤放入白酒不盖锅盖煮开 。黄豆葱姜 ，蹄花汤会让成品显得干净利索 。黄豆要是蹄花汤压力锅或者其他锅视情况自定 。黄豆 。黄豆炖菜这一步的蹄花汤话，捞出洗净处理好 。黄豆一起煲一个半小时 ，蹄花汤要是黄豆炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉 。保证汤清淡清爽 。蹄花汤出锅 。黄豆这叫打乏。胡椒继续半小时 。2 ，猪蹄焯水煮三到五分钟 ，盐 白胡椒 白酒一汤匙
做法 ：
1 ，
3 ，加入盐 ，
5 ，
原料：猪蹄一只 黄豆半碗泡发 、