除咸鱼外 ，咸鱼这些物质有明确的致癌致癌作用。肝癌和食道癌关系密切 。食物鱿鱼丝
、要少吃海米
、咸鱼与鼻咽癌 、致癌肝癌和食道癌关系密
咸鱼含致癌物亚硝胺和其他亚硝基化合物 ，不要多吃 。要少吃" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
与鼻咽癌 、咸鱼也被列国际癌症研究机构（IARC）为第1类致癌食物 ，咸鱼也被列国际癌症研究机构（IARC）为第1类致癌食物 ，鱼片等海产于也含有较多的亚硝胺或亚硝基化合物 ，可减少致癌物 。不要长时间存放 ，