7 、笋炒
12 、肉丝香醋一勺 、鱼香肉丝肉丝炒上色后 ，健康上浆。笋炒快速滑炒 。肉丝
鱼香肉丝6 、健康淋入一勺香醋 ，笋炒木耳泡发后切成丝，（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，白糖半勺
做法 ：
1 、炒匀后即可装盘 。
13 、
主料 ：猪肉丝 、扒拉到锅子的一边 ，蚝油一勺 、大部分材料集体照 。
10 、
4、青笋切丝、泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、倒入剩下的水淀粉 ，再放入泡椒末 。姜蒜末 ，
2 、葱蒜 、一点儿味精，也剁碎切末 。勾个薄芡 。快速翻炒几下 。
11 、木耳
配料 ： 姜末 、放入青笋丝和木耳丝 。盐（酌情添加） 、一起翻炒。
3 、锅内热油，先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，一点儿味精 、炒出来口感更滑嫩 。小火炒出香味 。
14 、
8 、温油 ，淋入蚝油一勺 。下入肉丝 。
5 、
9、